断捨離亭日乗

今日は午後から月曜日と同じ立川のある工場へ出かけることになったので、昼食は立川駅のグランデュオ7階にある立川中華街へ出かけてみました。

久しぶりに訪ねてみると、だいぶお店の入れ替えがあったのか、台湾系が心持ち増えたような気がしますが、今日は前回の予告通り北京家庭料理をうたう「随園別館」で炸醤麺を注文してみました。

地元郷土料理だけに手抜きはしないだろうと期待しましたが、やはりここも黄色い中華麺。

今まで白い麺に出会えたお店は、銀座２丁目の「天津飯店」と、五反田駅前「大康」（旧店舗時代）しかなく、非常に残念です。

食べある記を専門にするほど財布と時間にゆとりがないので、またどこかへ遊びや出張等でかけたついでに立ち寄ったお店で、探してみることにしましょう。（まぁ見つけたところでどうだと言うことはないのですが）